江苏扬州刀鱼产量再创新低 小刀鱼占九成多

  为期41天的“刀鱼季”已在5月10日结束,长江扬州段进入全面禁捕期,禁捕期将持续至6月31日。记者昨采访了解到,今年长江刀鱼产量只有前年的三分之一、去年的二分之一,创下了历史新低;一帮船(两条条船为一帮)“刀鱼季”收入2万元。

  收成如何?

  1.清明前,26天只打了120条刀鱼

  3月5日,长江扬州段进入“刀鱼季”,但沿岸渔民从3月17日起才排挡(排队)捕捞,在此之前,只有几个渔民出江捕捞。

  60岁的颜金成,从记事起就开始捕捞刀鱼,今年他也是较早出江捕捞的渔民之一。他说,今年长江刀鱼“上水(到扬州)的时间很迟,3月17日开始排挡,但到3月底,才弄到正宗的长江刀鱼。”

  扬州“刀鱼季”分为两个时间段,一段是3月5日到3月31日,一段是4月15日到5月10日。在第一个时间段里,颜金成和他的搭档只捕了120多条长江刀鱼。

  “具体有多少条,我们也不记得。”颜金成说,他记得的是,清明前他们这一帮船“只弄了不到6000块钱”,“清明前价格比较高,平均一斤600元,一般都是一两左右的小刀鱼,也就是说,一条刀鱼算下来是50到60块钱,6000块钱也就是说捕了10斤左右刀鱼。”

  2.清明后,一天能打四五斤刀鱼

  4月15日,长江刀鱼第二个捕捞期开始,颜金成和搭档再次出江,这时刀鱼数量“总算多了一点”,“起初一网可以弄个七八条,过了几天后,一网可以弄个十几条二十几条,按照一天3-4网计算,一帮船平均一天可以弄四到五斤刀鱼。”

  整个“刀鱼季”算下来,颜金成和搭档总共捕捞了110斤左右的刀鱼,“其他渔民,也都跟我们差不多,多不了多少,也少不了多少。”

  在瓜洲渔业村,共有18帮渔船,按照110斤左右的捕捞量计算,整个渔业村捕捞的长江刀鱼产量为1980斤,不到一吨,“这个量,只有前年的三分之一,去年的二分之一,是历年来最少的。”

  3.小刀鱼占九成多,最大的5.3两

  长江刀鱼的价格是根据刀鱼大小而定,分为1两以下、1-2两、2-3两、3两以上等4个档次,“刀鱼个体越大,价格越高。”

  颜金成告诉记者,清明前,捕捞上的长江刀鱼大多是条重七八钱的小刀鱼,“一两二三的刀鱼都很少”;清明后,刀鱼依然是“小刀鱼”,“一两二到一两六的最多,一两七八或2两多的刀鱼很少。”

  刀鱼大小对刀鱼价格影响究竟有多大?颜金成用了一个如果,“如果清明前弄到的都是2两以上的刀鱼,十斤刀鱼就能卖到两万块钱,但实际是整个"刀鱼季"下来,我们总共只卖到了两万块钱。”

  颜金成说,总体来看,长江刀鱼以小刀鱼为主,“占到了九成”。

  颜金成今年捕捞的最大刀鱼重4.2两,一条卖了600块钱。而在瓜洲所有渔民中,有渔民捕捞到了一条5.3两重的刀鱼,“称得上今年的"刀鱼王"。”

  境况堪忧

  1.产量一年比一年要少

  长江刀鱼、长江鲥鱼、长江河豚并称为“长江三鲜”,“长江刀鱼算是长江最后的美味了。”瓜洲渔业村村支书樊少兵说,据他了解,自上世纪80年代末期后再也没见过长江鲥鱼了;而长江河豚,也只是“偶尔有运气好的渔民能捕到条把条”。

  从近三年的情况来看,长江刀鱼产量一年比一年要少,“明年会不会继续少”成为渔民们最担心的问题。

  2.体重也在不断地下降

  作为一个群体,长江刀鱼的体重有一个“健康值”(平均体重),这个数字,在上世纪七十年代时为110克(2.2两)。

  在渔民中,流行的一个说法是,“刀鱼重不过十六两,鲥鱼重不过十六斤”,这个“十六两”,是中国古代的计量单位,相当于现在的一斤。

  在渔民们的记忆里,“弄到七八两重的刀鱼在过去是经常的事”,而现在“弄到五六两的刀鱼已经是稀奇事了”。&nbsp记者&nbsp向家富&nbsp